п»ї
Trong cuộc sống hà ng ngà y chúng ta có thể dễ dà ng thấy dao thìa dĩa inox, xoong, nồi, máy đun nước, máy giặt, các kiến trúc trong nhà như lan can cầu thang…
Inox là há»—n hợp kim loại được tạo nên từ nhiá»u nguyên tố: Niken, Crom, Mangan, Sắt, Äồng, Cacbon, Silic. Äá»™ bá»n của inox cÅ©ng phụ thuá»™c và o thà nh phần các nguyên tố trong hợp kim. Có hÆ¡n 10 loại inox khác nhau được sá» dụng là m hà ng gia dụng, tùy theo tÃnh chất váºt dụng mà chá»n loại phù hợp.
Chẳng hạn vá»›i loại dùng để nấu, nhà sản xuất dùng inox 304; là m dao, muá»—ng nÄ©a dùng inox 420 có Ä‘á»™ cứng và chịu mà i mòn cao, inox 316 chịu tÃnh axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dá»… gỉ sét dùng cho các váºt dụng Ãt tiếp xúc vá»›i nÆ°á»›c.
Ở Việt Nam hiện chủ yếu là 2 loại phổ biến là 304 và 430. Inox sản xuất từ loại 430 giá rẻ hÆ¡n và có Ä‘á»™ bá»n kém hÆ¡n, dá»… bị gỉ, còn loại 304 bá»n, tốt và giá cao hÆ¡n. Chỉ có hà ng inox sản xuất từ nguyên liệu tốt má»›i có Ä‘á»™ bá»n vÄ©nh viá»…n, còn inox kém chất lượng vẫn bị gỉ nhÆ° kim loại khác.
Váºt dụng gia dụng inox cà ng ngà y cà ng trở nên phổ biến, được nhiá»u ngÆ°á»i khách hà ng Æ°a chuá»™ng bởi hình thức và độ bóng sáng của váºt liệu, trông rất sạch sẽ. Tuy váºy, đã có không Ãt trÆ°á»ng hợp mua váºt dụng gia cong inox được mua vá» dùng chÆ°a được bao lâu thì không còn sáng bóng nữa, mà bị xỉn mà u, hoen ố, hay tháºm chà có vết gỉ và xuất hiện các lá»— nhá» li ti nhÆ° bị nổ.
Theo TS Phạm Äức Thắng, Phân viện Váºt liệu khoa há»c kim loại (Viện Khoa há»c Váºt liệu, Viện Khoa há»c và Công nghệ Việt Nam), trên thị trÆ°á»ng hiện nay có nhiá»u loại inox giả. Chất liệu chÃnh của các sản phẩm nà y có thể là thép hoặc tôn sắt, mạ ngoà i bằng má»™t lá»›p đồng, niken và crom má»ng.
Theo TS Thắng, có thể phân biệt inox “xịn†và inox “dá»m†bằng Ä‘á»™ sáng bóng của váºt liệu. Inox mạ thÆ°á»ng có Ä‘á»™ bóng sáng loáng trong khi inox “xịn†có mà u sáng đục.
Ngoà i ra, ngÆ°á»i tiêu dùng có thể thá» bằng cách sá» dụng nam châm. Tùy và o thà nh phần inox mà các sản phẩm inox “xịn†hoặc là không hút từ hoặc nếu có chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lá»±c ở tay sẽ rất nhẹ nhà ng.
Còn inox mạ sẽ có Ä‘á»™ hút mạnh, tháºm chà chỉ Ä‘Æ°a đến gần đã nghe tiếng “tạch†vì nam châm bị hút và o kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lá»±c hút ở tay rất mạnh.
Những ngÆ°á»i có kỹ thuáºt cÅ©ng có thể sá» dụng axit nóng khoảng 70 Ä‘á»™ để kiểm tra chất lượng inox. Nếu là inox mạ crôm sẽ Ä‘en sì, trong khi inox tốt vẫn giữ nguyên mà u sắc.
– Dùng viên bi nam châm thá», loại nà o hÃt mạnh là pha sắt nhiá»u, chất lượng kém, rất mau bị gỉ.
– Mua hà ng có tem, nhãn của nhà sản xuất, có phiếu bảo hà nhsản phẩm.
– Inox dùng cho nấu ăn nên chá»n loại có ký hiệu 304, inox dùng cho các sản phẩm không cần Ä‘un nấu chá»n loại 430. Khi mua hà ng, yêu cầu ngÆ°á»i bán giá»›i thiệu đúng chủng loại.
– Loại có 2 – 3 lá»›p đáy rất dà y khi búng tay và o đáy không có âm vang, còn loại má»ng má»™t đáy sẽ tạo âm thanh vang hÆ¡n. Má»™t số nhà sản xuất là m hà ng inox má»ng nhÆ°ng lại tạo má»™t lá»›p xi mạ ở đáy nhằm hãm thanh. Loại nà y rất dá»… phát hiện ở chá»— dù không có âm thanh nhÆ°ng cầm lên thấy sản phẩm nhẹ tay hÆ¡n so vá»›i loại bình thÆ°á»ng.
– Sản phẩm tốt được đúc liá»n má»™t khối, không có bất cứ gá» mối nối hay giáp mà nà o. Những sản phẩm inox “hà n Ä‘iểm†để lại vết cháy tạo thà nh chấm ở chá»— nối tay cầm hoặc giáp mÃ.
vChỉ cần các bà ná»™i trợ thá»±c hiện theo những thao tác rất Ä‘Æ¡n giản mà chúng tôi hÆ°á»›ng dẫn nhÆ° sau sẽ giữ được các váºt dụng nà y lúc nà o cÅ©ng sáng bóng nhÆ° má»›i. DÆ°á»›i đây là má»™t số bà quyết giúp bạn trở thà nh má»™t phụ nữ đảm Ä‘ang.
Nồi inox má»™t lá»›p, đáy thÆ°á»ng bị các vết và ng cháy sau khi nấu do tÃch nhiệt không Ä‘á»u. Muốn xóa bá» những vết nà y, bạn chỉ cần dùng má»™t miếng vải má»m tẩm chanh hoặc giấm, chùi sạch chá»— cháy theo vòng tròn, nồi sẽ sáng bóng nhÆ° má»›i.
à kiến bạn Ä‘á»c
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn